Кукуруза – один из популярных продуктов на Земле, поэтому у нее такое широкое кулинарное применение.

Кукуруза используется для производства хлеба и других хлебобулочных изделий. Початки употребляют в пищу в отварном виде, зерна используют для изготовления кукурузных хлопьев, попкорна или кукурузной муки. Муку грубого помола используют для изготовления кукурузной каши.

Приверженцы здорового питания употребляют проростки кукурузного зерна, а из самих зародышей получают полезное кукурузное масло.
Может кому и не нравится, но птицы с удовольствием ее едят. Натуральная пища.

В 100 г кукурузы в среднем содержится около 86 ккал.
Употребление кукурузы способствует понижению уровня «плохого» холестерина в крови, также полезен этот злак при похудении, так как, калорийностьуне высокая, он имеет свойство снижать аппетит. Нерафинированное масло кукурузы рекомендуют в качестве дополнительного средства для профилактики и лечения ожирения, атеросклероза и сахарного диабета.

Кукуруза обладает мочегонным и желчегонным действием, полезна при отеках и повышенном артериальном давлении. В народной медицине кукурузу используют при сахарном диабете и дискинезии желчновыводящих путей.

4 комментария

Foxm00n
только что кукурузку вареную с солью съела)
olechkaf
Очень люблю вареную кукурузу, но у нас она еще не появилась.
Natalia10103
А у нас она уже старая
KittyBoss
Сын любит кукурузу. Покупаем замороженную, россыпью и в початках…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.