Вход | Регистрация | Поиск | Правила сайта

Обмен веществ - это что такое?

Мы постоянно слышим об обмене веществ, о его нарушении, что его нужно улучшать и «разгонять», что из-за плохого обмена наш вес не хочет снижаться…
Пришло время разобрать все по полочкам.



Если говорить на понятном языке, то обмен веществ (или метаболизм) — это интенсивность, с которой организм превращает питательные вещества, содержащиеся в еде, в энергию (калории). Так человек с быстрым обменом веществ расходует калории быстрее и в некоторой степени может быть меньше подвержен излишнему весу.

Какие факторы определяют метаболизм?
Ваше телосложение — основной фактор определяющий обмен веществ (метаболизм). Чем больше массы тела свободной о жира (мышцы, кости, органы), тем быстрее будет метаболизм. Вот почему у мужчин он в среднем на 10-20% выше чем у женщин. Наследственность и гормоны также являются важными факторами, определяющими ваш обмен веществ. Стрессы, диеты, упражнения и лекарства также могут оказывать существенное влияние на изменение обмена веществ. Очень важную роль играет и то, насколько вы физически активны.

Так с каким метаболизмом мы рождаемся: медленным или быстрым?
Наблюдения показали, что обмен веществ определяется при рождении человека. Но если у вас от природы медленный обмен веществ это ещё не значит, что вам суждено быть полным. Конечно, сбрасывать вес будет тяжело, но если увеличить мышечную массу и таким образом ускорить метаболизм (мышечная масса требует дополнительных калорий) это возможно.

Когда я была молодой, я могла есть всё что угодно. А теперь, кажется, мой обмен веществ сильно замедлился.
Если теперь вы не можете есть все что хотите без набора веса, скорее всего причина в отсутствии физической активности. По статистике женщины после 30 склонны к уменьшению метаболизма в среднем на 2-3% за полгода. Причина этому — отсутствие физической активности и как следствие потеря мышечной массы. Но положение дел можно исправить с помощью регулярной физической нагрузки!

Правда ли что неправильная диета может нарушить обмен веществ?
Серьезных оснований утверждать, что неправильная диета может вызвать нарушение обмена веществ нет. Снижение уровня потребляемых калорий может временно замедлить ваш обмен веществ на 5-10%.

Могут ли тренировки повлиять на метаболизм?
Специалисты считают, что постоянные тренировки единственный способ построить и сохранить мышечную массу. Но в то же время большинство из них сходятся во мнении, что влияние мышечной массы на метаболизм не так уж велико. Каждые полкилограмма мышечной массы требуют дополнительно около 18 калорий в сутки без физической активности. Разумеется, что физическая активность значительно повышает уровень потребляемых мышцами калорий. Во время тренировки метаболизм повышается на 20-30% и постепенно выравнивается после тренировки.

Как жиры, белки и углеводы влияют на обмен веществ?
Большинство научных исследований подтверждают, что на обмен веществ влияет не то, сколько вы съели белков или углеводов, а то сколько Вы съели вообще, т.е. сколько потребили калорий. Обмен веществ «запрограммирован» таким образом, чтобы замедляться при снижении уровня потребляемых калорий. И это понятно — организм пытается экономно расходовать ту малую часть энергии, которую вы ему выделили, потребляя, предположим, 800 калорий в день. Следует заметить, что агрессивные диеты могут навредить вашему здоровью. Всему есть разумный предел. Так и уровень ежедневно потребляемых калорий не может быть ниже определенного значения. В общем случае, чтобы сбросить за неделю полкилограмма нужно недоедать по 500 калорий каждый день.

Каково влияние острой пищи на обмен веществ? Может ли чили-перчик ускорить обмен веществ? :)
Да, может, но не на столько, чтобы это было хоть сколь-нибудь заметно. К тому же острая еда вредна для желудка. Все хорошо в меру!

Что происходит с обменов веществ, когда человек теряет вес?
Сбрасывая вес, вы тем самым уменьшаете количество калорий, необходимых для обеспечения жизненных функций организма. Обмен веществ при этом не претерпевает сильных изменений. С потерей веса уровень калорий, который считался для вас недостаточным, станет вашей дневной нормой. Поэтому, если ваша цель дальнейшее похудение — придется с потерей веса уменьшать и количество потребляемых калорий.

Какие добавки и волшебные таблетки могут ускорить мой обмен веществ?
Не верьте рекламе! С обменом веществ не шутят! Никакие волшебные добавки не смогут ускорить метаболизм до такой степени, чтобы вы начали терять вес. Лучший способ «подстегнуть» обмен веществ — ходить в спортзал, чаще выбираться на пешие прогулки и меньше смотреть телевизор.

Как ускорить обмен веществ изложено в следующей статье.


Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
+
0
всегда было что ж оно такое этот обмен веществ, и я всегда думала чтобы его повысить нужны какие то лекарственные препараты, но все таки мне кажется генетический фактор является главным, т.е. какой будет обмен веществ у родителей, бабушек дедушек, то сильно от этого отойдешь
avatar

Yana_stom

  • 18 апреля 2011, 18:46
+
0
Нет я не согластна, если есть цель, то называется препятствий не ощущаю.Главное любить себя и следить за собой, а если ленишся спортом заниматься, потом придется на лекарства тратиться.
avatar

VivatVB

  • 18 апреля 2011, 20:18
+
0
Вовремя наткнулась на вашу статью. Мне сейчас 30. Раньше вес был постоянно на одном уровне, а сейчас начала потихоньку поправляться, хотя ем не больше чем раньше. Хотела сесть на диету, но теперь точно пойду в спортзал.
avatar

tatik

  • 18 апреля 2011, 23:49
+
0
Вот, все сводится к тому, что нужно меньше кушать и больше двигаться, несмотря на то, быстрый у человека обмен веществ или медленный.
avatar

Aljbina

  • 19 апреля 2011, 00:59
+
0
«Обмен веществ» действительно многие люди употребляют, реально не понимая что это такое. А все действительно намного проще, но при этом очень важно. И прежде чем приступать к какой то диете и вправду стоит прочитать эту статью.
avatar

Irishka

  • 19 апреля 2011, 01:05
+
0
А всё-таки с фактами не поспоришь: одни едят вёдрами, и хоть бы что, худющие, а другие посмотрят на еду и сразу пару килограммов добавили. Разный у всех обмен веществ и скорость его тоже.
avatar

Martochka

  • 19 апреля 2011, 07:39
+
0
Чтобы знать об своем обмене веществ в организме, нужно быть специалистом в этой области. А для здоровья нашего нужно время от времени проходить обследование всего организма.
avatar

Elenka

  • 19 апреля 2011, 13:21
+
0
Сам процесс обмена веществ это настолько сложная система, что разобраться простому человеку здесь нереально. Одно знаю, что нарушение процесса обмена приводит к тяжелым заболеваниям и ожирению.
avatar

Unona

  • 19 апреля 2011, 13:32
+
0
Лучше в обмен веществ да особенно с лекарствами не влазить, по крайней мкре не для похудения. Черевато неизвестными последствиями.
avatar

ale

  • 21 апреля 2011, 14:54
+
0
Пищу нужно потреблять в малом количестве, но обагащенную нужными питательными элементами, тогда обмен веществ страдать не будет.
avatar

royina

  • 30 апреля 2011, 17:46

  Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
  Вы можете зарегистрироваться или войти, если уже зарегистрированы.