Чипсы любимая закуска многих. Зная, что в покупных чипсах содержится немало различных пищевых добавок, вредных для организма, решила я искать им альтернативу. Приготовления чипсов в домашних условиях. Тут точно знаешь: из чего и как они приготовлены.

Хочу поделиться с Вами рецептом, этой любимой многими, закуски.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
— картофель – 2-4 шт. (желательно по крупнее)
— соль, специи – по вкусу

Начинаем с того, что чистим и промываем картофель, затем нарезаем тонкими кружочками или дольками.

Для нарезки на одинаковые по толщине дольки можно использовать: мандолину – специальная терка с держателем для продукта, нож, овощной нож, овощерезку, шинковку. Далее промываем дольки холодной водой. После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет.
Затем берем тарелку, сюда будет стекать крахмал и картофельный сок, на неё ставим специальную тарелку для чипсов.

После раскладываем картофельные дольки в прорези тарелки и солим их (по желанию), без соли тоже получается вкусно.


Отправляем все в микроволновую печь на 14-16 минут при мощности 700 Вт. Определить готовность чипсов легко, это сразу заметно по цвету. По истечению времени, достаем тарелку с микроволновой печи, и перекладываем готовые чипсы в миску.


Если картофель окрасился в легко коричневый цвет – вынимайте! Но раньше не стоит т.к. картофель не будет обладать хрустом свойственным чипсам.

В начале у меня было 3 очищенных картофелины, получившихся долек оказалось много. Они не поместились все за раз в форму, поэтом я повторила описанные выше действия. Единственная разница была в том, что первый раз я чипсы готовились 15 минут, а второй раз 16. Вторая порция немного зажареннее получилась.

Из трех картофелин у меня получилась не большая тарелка чипсов, которая опусташилась очень быстро.
Приятного аппетита!

14 комментариев

Elena25
Как интересно! Обожаю чипсы! :)
tanserb
Люблю чипсы, хотя и понимаю, что магазинные вредные. Теперь возьму на вооружение рецептик, спасибо!
Verynea
всегда пожалуйста :) . кстати в домашних вместо картофеля можно использовать и другие ингредиенты, так как: морковь, яблоки…
Alenka1
да, домашние чипсы выглядят довольно аппетитно, осталось только специальную тарелочку приобрести :)
Irishamig
оказывается всё дело в особой тарелочке!
Lidiya
Ух ты, интересненько! Очень люблю чипсы)
Nata0104
Какие аппетитные!!! Хочу! :)
Verynea
Так в чем же дело?
Nata0104
Тарелки такой нет! [:(
Irishamig
а где такую тарелочку прикупить можно?
Verynea
я через интернет заказывала… можно поискать и в местных магазинах
Elena31
Ух ты! Вот это тарелка! Очень интересная :)
Verynea
Лена, она не только интересная, но и полезная :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.