Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Хочу поделиться с вами рецептом малосольных огурцов, которые готовятся очень просто и быстро. В «сезон огурцов» огурчики по этому рецепту я готовлю каждый день. Мои домашние их очень любят! Рецепт я узнала от своей свекрови, но внесла в приготовление огурчиков некоторые незначительные изменения. Она готовит их в обычном полиэтиленовом пакетике. С моей точки зрения это не очень удобно, потому что пакетики протекают. Я готовлю быстро-сольные огурчики в стеклянной миске с крышкой. В этой же миске огурчики можно подавать на стол. Итак, нам понадобятся: огурцы, чеснок, соль, укроп или приправы, которые вам нравятся (по желанию).

1. Огурчики моем, нарезаем кружочками и складываем в миску.

2. 3-4 зубчика чеснока режем мелко. Добавляем к огурчикам и перемешиваем. Кстати, чесночок съедается вместе с огурчиками. Вкус его становится мягче, по сравнению со свежим :)

3. Добавляем к огурчикам укроп, свежими зелёными веточками или сушёными зонтиками. Солим огурчики обычной солью. На 4 крупных огурчика я беру десертную ложку соли. Можно чуть меньше или больше, зависит от вкусовых привычек.

4. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на столе. Когда очень жарко, сразу убираю в холодильник.

5. Через 3-4 часа огурчики готовы. Приятного аппетита!


9 комментариев

Elena25
Вот я свежие огурцы не очень люблю, а всякие там малосольные и маринованные — за милую душу!
Katyushe4ka
Я тоже так делала огурчики, вкусняшка :)
Irishamig
Главное достоинство таких огурцов — быстрота. Да и малосольные едятся лучше, чем свежие почему-то.
thedreamhopper
звут очень просто. обязатьно попробую ваш рецептик!
junni
Я тоже так готовлю. Если их плотно уложить в банки, они прекрасно хранятся довольно долго и не меняют вкуса. В конце лета можно сделать пару баночек таких затготовок. А потом — вуаля — и на столе малосольные красавчики, да еще и такие душистые))
Irishamig
Спасибо, что сказали про хранение, а то я сомневалась, можно ли их в банках хранить :)
Foxm00n
никогда такие не делали, интересно)
thedreamhopper
все время теперь их делаю!
Irishamig
рада, что понравились, кушайте на здоровье!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.