Превосходный вариант для пикника — свиные ребрышки. Для маринования мяса понадобится всего лишь 40 минут. Я предлагаю три вида маринада. Мой самый любимый — острый.



Острый маринад:
Один кг свиных ребрышек
Две столовые ложки растительного масла
200 г томатной пасты
Две столовые ложки соуса Чили
1 чайная ложка черного перца
стручок красного перца (острого)
2-3 шт. лаврового листа
соль по вкусу


Маринад на основе уксуса:
1 кг свиных ребрышек
2 зубчика чеснока
50 мл растительного масла
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки уксуса


Маринад на травах:
1 кг свиных ребрышек
2 столовые ложки специи хмель-сунели
1 чайная ложка базилика (сушеного)
1 чайная ложка красного перца (острого)
2 зубчика чеснока
4 столовых ложки майонеза
соль по вкусу

1 комментарий

Alenka1
спасибо за советы, возьмем на заметку…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.