Недавно, побывав в гостях, я попробовала очень вкусные котлеты из куриной грудки и, конечно же, поинтересовалась рецептом приготовления. Готовить их очень просто и быстро.


Чтобы приготовить котлеты из куриных грудок, понядобятся следующие продукты:
2 куриные грудки (можно использовать филе),
1 большая луковица,
2 яйца,
соль и специи по вкусу,
растительное масло для жарки котлет.

Куриные котлеты из грудок готовятся следующим способом:
1. Грудки вымыть холодной водой, нарезать на маленькие кусочки.
2. Лук мелко порезать и слегка обжарить на сковороде, даже скорее «притушить».
3. Смешать мясо, обжаренный лук и желтки.

4. Взбить белки до появления пены.

5. Добавить белки к остальным продуктам. Посолить и поперчить по вкусу. Получится жидкое «тесто».

6. Выпекать на сковороде. Так как фарш получается жидким, котлеты необходимо выкладывать на разогретую сковороду. Чтобы рубленые котлеты из куриной грудки не разваливались, лучше делать их не большими и выпекать на медленном огне, дав им хорошо пропечься. Для того чтобы котлеты были не жирные, я выкладываю их на салфетку или бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Приятного аппетита!

5 комментариев

Foxm00n
у меня сегодня как раз подобные котлетки)
Elena31
И мне нравятся такие котлетки, но сама не готовила. Спасибо за рецепт! :)
ikarma
ом ном ном ном!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.