Всем известно, что морковь богата витаминами: А (каротин); В1; В2; В5; В6; В9; С; Е; Н; РР; К. Для получения максимальной пользы от моркови, то есть, чтобы каротин усваивался организмом более полноценно, ее рекомендуется употреблять тертую с жирами – с растительным маслом.
Этот рецепт как раз поможет извлечь максимальную пользу из данного корнеплода.

Нам необходимы следующие ингредиенты:
— морковь – 1-2 шт. большие
— масло растительное – 2 ст. ложки
— уксус — 1 ст. ложки
— соль – ½ чайной ложки
— сахар – ¼ чайной ложки
— перец – ¼ чайной ложки
Приготовление начинается с очищения моркови, после её тщательно промываем.

Для чистки овощей использую овощной нож: ускорят процесс очистки, и сокращает количество отходов.В заранее подготовленный пластиковый контейнер нарезаем морковь.

Для нарезки существует специальная терка либо нож.

Чтобы салат получился красивее морковь необходимо нарезать вдоль, тем самым получаются длинные «нити».

После того как весь корнеплод будет нарезан, добавляем все заранее подготовленные специи и приправы.

Закрываем контейнер крышкой и хорошо встряхиваем содержимое.

Оставляем салат на время, чтоб морковь промариновалась. Я обычно делаю салат вечером и оставляю на ночь, можно в холодильнике.

По истечении времени встряхиваем контейнер. Салат можно выложить в салатницу и подавать к столу.

Приятного аппетита.

5 комментариев

Elena25
Аппетитно выглядит! Аж захотелось… Люблю морковку по-корейски.
mitNIKA
Обожаю морковь по-корейски! Спасибо за рецепт! :)
Verynea
всегда пожалуйста ;)
Alenka1
люблю морковку по-корейски…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.