Всем привет! На днях решила немного поэкспериментировать и испечь ананасовый пирог.


А началось все с того, что в кое-то веки решила побаловать себя и купила ананас. Выбирала его долго, обнюхивала со всех сторон, мяла и крутила в руках. В итоге принесла ананас домой, разрезала, а он оказался такой кислый, что было невозможно есть. После двух маленьких съеденных кусочков так начало щипать язык, что продолжать трапезу мне совсем не хотелось. Муж тоже отказался от невыносимой кислятины. Недолго думая я решила поэкспериментировать и испечь ананасовый пирог.

В итоге пирог получился выше всяких похвал, и муж умял его всего за два дня.
Рецепт довольно простой, а приготовление теста займет от силы полчаса.

Для ананасового пирога понадобится:
— 120 г масла или маргарина,
— 100 г сахара если начинка сладкая, если кислая можно взять 130-150 г,
— два куриных яйца,
— 1 ч. л. разрыхлителя,
— два стакана муки,
— для начинки небольшой ананас.

Приготовление:
Сначала нужно перетереть масло с сахаром, после добавить яйца и хорошо размешать. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с масляно-яичной смесью и замесить тесто. Маленький кусочек теста отложить для украшения. Форму для пирога смазать маслом и выложить на нее тесто, сделать бортики. Я тесто выкладывала руками, так как раскатанное оно у меня рвалось. После того, как тесто выложено в форму и сделаны бортики, делаем начинку. Для этого ананас режем на мелкие кусочки и выкладываем на тесто.


Отложенный кусочек теста раскатываем, режем на полоски и украшаем пирог.


Если полоски получатся немного кривыми – не расстраивайтесь, в духовке они немного приподнимутся и кривизна будет практически не заметна.
Выпекается ананасовый пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.


Приятного аппетита!

8 комментариев

Fetka
Прочла название поста — аж свело от сладости. А оказалось кислятиной :) )))
Ни разу не делала выпечку с ананасами. Выглядит аппетитно!!!
marika17
В пироге кислятина практически не чувствуется. Я бы даже сказала, что она придает ему особый вкус с еле уловимой кислинкой.
olyushka
Класс, вот это вкуснятина!
primavere
Классный пирог и такой простой рецепт. Обязательно испеку как-нибудь. :)
marika17
Рецепт действительно простой. Если нужно что-то испечь на скорую руку, то такой пирог будет очень кстати. А с начинками можно и поэкспериментировать)
primavere
Я вот тоже подумала, что начинки можно менять)
Alenka1
люблю ананас, спасибо за рецепт…
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.