Вход | Регистрация | Поиск | Правила сайта

Круассаны из слоеного теста

Спасибо тому, кто придумал замороженное слоеное тесто! Я очень часто готовлю из него. Одним из любимых блюд в нашей семье являются куассаны.



Да, это не настоящие круассаны, которые подают во Франции к чашечке ароматного эспрессо, но они не менее вкусные. Попробуйте!

Для приготовления «французских булочек» нам понадобится:
— 0,5 кг дрожжевого слоеного теста,
— 100 гр шоколада или 150-200 гр вареной сгущенки,
— 1 желток,
— шепотка соли.
Как вы понимаете начинка у круассанов может быть самая разнообразная: джем, фрукты, сыр, ветчина, грибы и т.д. Но нужно не забывать, что настоящий круассан — это «горячий шоколад».

Круассаны рецепт приготовления:
Первое, что нам нужно сделать — это разморозить слоеное тесто. Можно его оставить на полдня при комнатной температуре. А можно на 30-40 минут окунуть в горячую воду.
Нарезаем маленькими кусочками шоколад или трем его на крупной терке.
Следом нарезаем тесто на треугольники.



На широкую часть накладываем начинку и аккуратно скручиваем круассаны.


Сверху смазываем желтком, чуть-чуть посыпаем солью и отправляем в…


я отправила в аэрогриль на 15 минут.

Можно выпекать в духовке, время немного увеличивается.

По истечению необходимого времени, достаем круассаны, даем им остыть.
Вот такие у нас получаются слоеные круассаны.


Приятнейшего!


Комментарии (20)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Очень часто пользуюсь замороженным слоеным тестом, но с шоколадом никогда не делала. Спасибо, обязательно воспользуюсь! Мои любят с творогом и сыром. А шоколад, если в духовке, не растечется?
avatar

shlalar

  • 1 января 2012, 01:28
+
0
Уже год лежит аэрогриль — теперь хоть в дело пойдет! Как такую красоту не испробовать!
avatar

milena

  • 1 января 2012, 12:13
+
0
У меня в семье муж и дети обожают курассаны. Они легко готовятся и к завтраку горячие курассаны – это просто прелесть.
avatar

kiskis

  • 1 января 2012, 14:16
+
0
Готовое слоеное тесто для хозяйки огромный плюс. Элементарные слойки с корицей мометально съедаются.Только вот с сыром оказалиь не по вкусу. А такие круасаны, уверенна, еще быстрее уйдут со стола!
avatar

smoroinca

  • 1 января 2012, 15:10
+
0
Что может быть приятнее по утрам, чем чашка горячего ароматного чая с вкуснейшим круассаном?! Спасибо вам за рецепт, обязательно им воспользуюсь, так как готовить из слоеного теста для меня сплошное удовольствие!
avatar

tvoya

  • 1 января 2012, 16:12
+
0
Круассаны — вкусняшки. Они тают во рту. От небольшого количества слоеного теста не поправишся, а если с кефиром — красота!
avatar

Kanik

  • 1 января 2012, 22:30
+
0
Я приготовила круассаны в микроволновке используя комбинированный режим — микроволны-гриль, получились очень вкусные, и выглядят не хуже, чем у Вас на картинке.
avatar

dias-s

  • 3 января 2012, 00:18
+
0
Круассаны вообще любимое печево в нашей семье, они хорошее дополнение к чаю. Особенно такие как у вас, такой легкий подход их приготовление, просто изумительно. Спасибо!
avatar

danet

  • 3 января 2012, 07:53
+
0
Боже мой, обожаю круассаны и считаю, что замороженное слоеное тесто — это просто идеально для хозяйки. Но никогда не приходило в голову, что эти две мои любови можно совместить. Сейчас же бегу на кухню… Спасибо за рецепт.
avatar

Tatushka

  • 3 января 2012, 18:14
+
0
Очень удобно и быстро использовать слоеное тесто для выпечки. Круасаны пользуются спросом в нашей семье, особонно когда неожиданно гости приходят. Я делаю и с фруктами и с творогом, и с шоколадом и орехами. Очень вкусно и быстро, а начинки разные приразные. Всем нравится и все счасливы.
avatar

Kira123

  • 3 января 2012, 19:56
+
0
Я тоже частенько готовлю круасанчики, только тесто предпочитаю готовить сама, и много времени на него уходит. Зато результат потом очень вкусный)
avatar

Cat

  • 9 января 2012, 14:04
+
0
?
Поделитесь, пожалуйста, рецептом теста для круассанов.
avatar

Fetka

  • 9 января 2012, 14:06
+
0
Обожаю готовить из слоеного теста. Всегда быстро и просто. Люблю не только сладкие начинки, но и с мясом, сыром, грибами. а вот с вареной сгущенкой ни разу не пробовала.
avatar

Pchelka

  • 16 января 2012, 08:51
+
0
Всегда лежит упаковка слоёного теста в морозилке. Положу в холодильник размораживаться и на завтрак будут аппетитные круассаны. Мне кажется шоколад можно заменить шоколадной пастой.
avatar

Linka73

  • 15 марта 2012, 19:32
+
0
Какая вкуснятина. Спасибо за рецептик. А если самим приготовить тесто, как думаете не сложно? Я всегда считала что на приготовление уходит оооочень много времени. Если есть простой рецепт теста- поделитесь плиз.)
avatar

Malishka1931

  • 26 марта 2012, 23:04
+
0
Девчата, а я под вечер и под настроение напеку много круассанов или просто слоёных пирожков, а потом их в морозилку. Утром — в микроволновку. Получаются горячие, пушистые, а главное, быстро.
avatar

olechkaf

  • 27 марта 2012, 14:10
+
0
Обязательно приготовлю такую красоту. Тем более, сейчас можно не париться с тестом — купил готовое, и делов-то :)
avatar

Alya4455

  • 21 апреля 2012, 12:20
+
0
Ого, какая красота, даже жалко кушать :d
обязательно попробую сделать подобный шедевр, надеюсь.что получиться также аппетитно, как на фотографиях)
avatar

PavlaPrivolnova

  • 6 мая 2012, 21:03
Странно, этот комментарий исчез

+
+1
Первый раз слышу, чтоб круассаны солью посыпали. Удивили, если честно. =-O
avatar

kazaam

  • 5 июля 2012, 09:52

  Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
  Вы можете зарегистрироваться или войти, если уже зарегистрированы.