Еще один интересный и простой рецептик праздничного салата предложила еще одна победительница кулинарного шоу (шестого сезона МастерШеф) Асмик Гаспарян.

Называется он салат с рукколой, мангольдом, цитрусовыми и творогом. Если вы хотите удивить своих гостей, обязательно поставьте его на праздничный стол!
Ингредиенты:

руккола – 40 гр

мангольд – 40 гр

творог зернистый – 100 гр

«филе» апельсина – 18 долек

«филе» лайма – 10 долек

семечки подсолнечника жареные – 50 гр

оливки – 50 гр

креветки – по желанию


Для соуса:

соевый соус – 5 ст. л

оливковое масло – 3 ст. л

горчица дижонская – 1 ч. л

сок апельсина – 2 ст. л

молотый кориандр – 1 ч. л


Приготовление:

Смешиваем рукколу, мангольд и творог, добавляем очищенные от кожуры и пленки дольки апельсина и лайма и перемешиваем. Добавляем семечки, креветки отварные и очищенные, туда же засыпаем оливки без косточки. Приготавливаем соус из всех необходимых ингредиентов и поливаем им салат.


2 комментария

tanserb
Какая вкусняшка! Думаю, гости приятно удивятся такому лакомству.
ZyeVA
Надо проверить )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.