Люблю сладкие сырники по утрам, поэтому никогда не ленись, а просыпаюсь пораньше и готовлю. Особенно, когда с утреца на работу в тренажерный зал, то я готовлюсь с вечера.
Вообще рецептов существует огромное множество, но не каждый из них получается у меня на отлично :) Долго искала тот самый — мой. С манкой пробовала, но что-то не то :) Не нравились)
Готовлю сырники из 5% творога, но когда особой жирности не хочется, то беру диетический — 0%.
Ныряйте дальше и узнаете мой рецепт.

Ингредиенты


  • Творог (На 5% или 0%) — 600 г.
  • Яйцо — 1 шт
  • соль — добавляю щепотку, чтобы усилить сладость,
  • сахар — 100-150 г,
  • мука — 2 столовых ложки

Приготовление


  1. Все ингредиенты смешиваем. Обычно рекомендую творог перетирать через сито, но я это делаю не всегда.
  2. Далее мокрыми руками начинаем катать небольшие шарики. Приблизительно получится от 10-14 штук.
  3. Обваливаем наши шарики в муке, лишнее стряхиваем.
  4. На раскаленную сковородку укладываем сырники.
  5. Как только с одной стороны подрумянятся — переворачиваем, а потом накрываем крышкой и жарим до румяного цвета. Обязательно под крышкой на медленном огне.
  6. Под крышкой они становятся пышными, а когда подрумянились, то убираем их со сковороды в тарелку и накрываем бумажным полотенцем.
Приятного аппетита!

4 комментария

Valentina2676
Оооо божественно!!! Я очень люблю сырники)
helenwinchester
я вот только вчера их ела :)
tanserb
Очень люблю сырники!
helenwinchester
У меня утро, а значит самое время их готовить :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.