Девочки, представляю вашему вниманию лёгкий в приготовлении, но очень вкусный пирог. Пекла его впервые и даже не ожидала такого результата! В рецепте нет ни яиц, ни молока, поэтому он подойдёт и тем, кто соблюдает пост.

пирог с орехами

Тесто:
* апельсины — 2 шт.
* грецкие орехи — 0,5 стакана
(мне этого показалось маловато и я начистила аж поллитровую банку орехов)
* крепкий чай — 0,5 стакана
* сахар — 150 г
* любое варенье — 2-3 ст. ложки
* растительное масло — 0,5 стакана
* мука — 2 стакана
* сода — 1,5 ч. ложки (погасить уксусом)

Глазурь:
* какао — 6 ст. ложек
* сахар — 6 ст. ложек
* растительное масло — 6 ст. ложек

Пошаговых фото, к сожалению, не сделала, но здесь всё просто.

Приготовление.
Апельсины очистить от кожуры и дольки нарезать кусочками. Если есть время, то можно снять плёночку, но это не обязательно, она в готовом изделии не ощущается.

Орехи я перебила немножко в комбайне, но не в мелкую крошку. Оставить немного для украшения пирога, а остальные отправить к апельсинам.
Дальше влить уже остывшую крепкую заварку, добавить сахар, варенье, муку и соду, гашенную уксусом.

Всё хорошенько размешать и вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Поставить выпекаться в уже подогретую духовку на минут 40 при температуре 160 -180 градусов.

вкусный пирог

Готовый корж остудить и по рецепту разрезать вдоль пополам. Обе части смазать подготовленной глазурью и соединить.
Я этого не делала, а просто полила сверху и посыпала орехами.

выпечка

Для постной глазури все ингредиенты соединить, немножко залить кипятком и размешать.

Если это не обязательно, то можно использовать обычную глазурь, которую привыкли делать с добавлением молока.

Получился пирог очень вкусный, мягкий и пышный.

пирог

Из такого теста выйдет также вкусный торт, если коржи перемазать кремом. Очень хорошо подошёл бы сметанный.

Приятного аппетита!

5 комментариев

Elena25
Фотка в разрезе обалденная — съела бы прямо сейчас!
Nata0104
Спасибо! Пирог действительно неожиданно очень вкусный. И хорошо, что орехов дала намного больше)
ZyeVA
Отличный рецепт, спасибо! Это должно быть очень вкусно )
Nata0104
На самом деле очень вкусно!)
Valentina2676
Люблю простые рецепты) Забрала в избранное. Спасибо, Наташа)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.