Сегодня мой обед был во всех рамках правильного питания. И знаете, мне безумно нравится кушать легкую пищу. Я не стремлюсь похудеть, я держу себя в форме, но мне дико нравится чувствовать легкость после приема пищи, кушать умеренно и без излишеств. Мои домочадцы никогда не были поклонниками пп, но, когда я им готовлю такие вкусняшки, то они остаются очень довольными и вполне не прочь вести подобный здоровый образ жизни в питании.

Итак, знакомьтесь! Сегодня видоизмененный рецепт куриных ньоки. Они очень похожи на куриные шарики (рецептом поделюсь с вами позднее), но есть в них существенное отличие и главный ингредиент — петрушка. Кстати, я не много по колдовала — в идеале они готовятся на пару, но я добавила сыр, сливки и приготовила это всё в духовке. Просто и вкусно!

Ингредиенты


  • Куриное филе — 1 кг (в зависимости от кол-ва человек в семье)
  • Сыр — 250 грамм (чем больше, тем лучше! Люблю сыр!)
  • Сливки — 250 мл
  • Петрушка — 1 пучок
  • Лук — 2 луковицы
  • Яйца — 1 штука
  • Соль, перец — на ваше усмотрение
  • Чеснок — 4 зубчика

Приготовление

  1. Куриное филе перекручиваем через мясорубку.
  2. К полученному фаршу добавляем мелко нарезанный лук и петрушку.
  3. В отдельную посуду добавляем яйцо, соль и перец. Тщательно перемешиваем и добавляем к фаршу. Перемешиваем.
  4. Формируем куриные шарики и ложим в углубленную форму для запекания. А предварительно смазываем форму сливками.
  5. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем наши шарики на пятнадцать минут в духовку.
  6. Натираем сыр на средней или крупной терке, затем достаем наши шарики и поливаем их оставшимися сливками и делаем вкусную шубку из натертого сыра.
  7. Отправляем снова в духовку — 10 минут.
  8. Вынимаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

4 комментария

Elena25
Вкусно даже по описанию. :)
helenwinchester
И не говори) Я люблю курицу и сыр :)
tanserb
Думаю, очень вкусно! Люблю сыр!
helenwinchester
Обязательно попробуй!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.