Вдохновившись вкусными рецептами Лены helenwinchester, решила тоже приготовить что-нибудь вкусненькое и, первое, что пришло в голову – оладьи из кабачков, которых у нас в этом году на даче как раз выдался урожай.

Наверняка вы и сами знаете этот простой рецептик, но вдруг среди вас окажутся читатели, для которых этот пост окажется полезным. Так что слушайте :)

Для приготовления блюда надо взять следующие ингредиенты:

— 1 средний молодой кабачок;

— 1 морковь;

— 2 куриных яйца;

— 1 средняя луковица;

— мука;

— растительное масло для жарки;

— 1 ст. л. соли;

— 1 ч. л. сахара;

— приправа – «Смесь пяти перцев».


Приготовление:
  1. Кабачок, натереть на крупной терке

  2. Морковь очистить и натереть на мелкой терке
  3. Лук мелко нарезать
  4. Натертые и нарезанные ингредиенты засыпать в глубокую миску
  5. В массу вбить яйца, добавить перец, соль и сахар
  6. Добавить муку и все тщательно перемешать до однородного состояния
  7. Смесь должна напоминать густую сметану, поэтому при необходимости можно разбавить ее отстоянной водой (на глаз)
  8. Затем обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки и подаем к столу
  9. Оладушки лучше подавать со сметаной.



Приятного аппетита!

2 комментария

Valentina2676
Ммм как аппетитненько) В избранное) Спасибо за рецептик, Юлечка))) У нас как раз молодые кабачки наросли)))
ZyeVA
Валентина, на здоровье! :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.