Кто следит за моими проектами в других блогах, то знает, что я очень увлеклась темой правильного питания, но вместе с этим, иногда с мамой мы готовим вкусняшки из свинины. Сегодня я хочу поделиться с вами нашим праздничным рецептом приготовления свинины «Гармошка». Свининка получается очень нежной и невероятно вкусной!

Ингредиенты

  • мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг
  • помидор- 2 шт
  • сыр твердый- 200 гр
  • чеснок- 3 зубчика

Маринад


  • лимонный сок- 1 ст.л
  • соевый соус- 2-3 ст.л
  • горчица- 1 ст.л
  • оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление

  1. Для приготовления нашей вкусной и нежной свинины необходимо выбрать ровный ( желательно прямоугольный), плотный кусок мяса, как для буженины. На данном куске мяса сделайте поперечные надрезы, но не дорезайте его до конца.
  2. В отдельной посуде смешиваем все компоненты для нашего маринада и смазываем мясо не только со всех сторон, но и тщательно в надрезах. Солим и перчим по вкусу.
  3. Оставляем мясо мариноваться на несколько часов.
  4. Нарезаем ломтиками сыр и кольцами помидоры, а также измельчаем чеснок. В каждый надрез вкладываем сыр, помидор и чеснок. По желанию можно добавить ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С. Выпекаем до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

8 комментариев

ZyeVA
Вкуснятина! Зря я зашла сюда, только собралась вегетарианкой стать, а тут ТАКОЕ! )))
helenwinchester
Уууух) До сих пор как вспомню вкус, то слюнки текут) Это нереально вкусно прям!
Valentina2676
Вкуснотень -красотень))) И рецепт прост) Надо сделать как нибудь своих порадовать, кидаю в избранное)
helenwinchester
Обязательно сделай :) Потом расскажешь, как оно)
LudaTischenko
Как аппетитно смотрится. Мне нравится запеченное мясо:)
helenwinchester
Тогда смело пробуй! Понравится)
tanserb
Классный рецепт, спасибо!
helenwinchester
Рада поделится такими вкусняшками!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.