Вход | Регистрация | Поиск | Правила сайта

Гликемический индекс таблица

Что бы сбросить избыточный вес совсем не обязательно сидеть на жестких диетах и морить себя голодом. Нужно просто исключить из своего рациона питания белые углеводы. Еще их называют плохие углеводы.
Белые углеводы вызывают резкое повышение глюкозы, а это приводит к гипергликемии.
К этой категории относятся такие продукты: белый сахар (не только в чистом виде, но и булочки, конфеты...), хлеб из белой муки, спиртные напитки, белый рис, картофель, кукуруза.
В отличии от плохих углеводов, хорошие не полностью усваиваются организмом и, следовательно, не вызывают скачка сахара в крови.
Хорошие углеводы: большая часть фруктов и овощей, хлеб из цельной муки, неочищенный рис, овсяные хлопья.

Гликемический индекс продуктов таблица

Высокий гликемический индекс, «плохие» углеводы:
Солод — 100
Глюкоза — 100
Печеная картошка — 95
Белый хлеб из муки высшего сорта — 95
Картофельное пюре быстрого приготовления — 90
Мед — 90
Морковь — 85
Кукурузные хлопья, попкорн — 85
Сахар — 75
Белый хлеб — 70
Обработанные злаковые с сахаром (мюсли) — 70
Шоколад (в плитках) — 70
Вареный картофель — 70
Печенье — 70
Кукуруза — 70
Батончики Марс, Сникерс — 70
Очищенный рис — 70
Серый хлеб — 65
Свекла — 65
Бананы, дыня — 60
Джем — 55
Макаронные изделия из муки высшего сорта — 55
Низкий гликемический индекс, «хорошие» углеводы:
Гречка — 50
Хлеб из муки грубого помола с отрубями — 50
Неочищенный рис — 50
Горох — 50
Необработанные злаковые без сахара — 50
Горошек зеленый, консервированный — 48
Овсяные хлопья — 40
Фруктовый сок свежий без сахара — 40
Серый хлеб из муки грубого помола — 40
Макаронные изделия из муки грубого помола — 40
Цветная фасоль — 40
Сухой горох — 35
Хлеб из цельной муки — 35
Молочные продукты — 35
Сухие бобы — 30
Чечевица — 30
Горох турецкий — 30
Ржаной хлеб — 30
Свежие фрукты — 30
Фрукты консервированные без сахара — 25
Шоколад черный (60 % какао) — 22
Фруктоза — 20
Соя — 15
Зеленые овощи, томаты, лимоны, грибы — менее 15
Баклажаны — 10
Семечки подсолнуха — 8


Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Полезная таблица! Особенно меня поразила Печеная картошка — 95 и сахар— 75! Я в шоке, никогда бы не подумала, что это так.
avatar

Anuta

  • 26 августа 2011, 01:23
+
0
Коль уж разговор о плохих углеводах, то стоит отметить, что сюда же входит все, что жареное. Т.е., садясь на диету, про сковородку надо забыть. Жареное можно заменить печеным. Т.е., если хотите жареное, то лучше его в духовке зажарить, нежели на сковородке.
avatar

Jenni

  • 26 августа 2011, 08:58
+
0
Потрясена! Все время избегаешь есть продукты, в которых много углеводов, а без них как? Из «хороших» углеводов можно составить вечерний легкий ужин! Очень полезная информация.
avatar

Tusja1000

  • 26 августа 2011, 09:02
+
0
Лет пять назад я сидела на «Кремлевской диете», то есть углеводной диете. Результат был ошеломляющий. Для того, чтобы потреблять нужное количество углеводов, пользовалась такой же таблицей как и в статье.
avatar

volchenok2012

  • 26 августа 2011, 09:02
+
0
Да, к сожалению, всё, что я так люблю, находится в «плохих» углеводах… Так тяжело ограничивать себя в том, чего очень хочется. Но как известно красота требует жертв.
avatar

Ludmila91

  • 26 августа 2011, 17:11
+
+1
Я бы отнеслась к таблицам творчески, мед и свеклу не стала бы исключать из своего рациона. Считаю, что это ценные для здоровья продукты.
avatar

Aljbina

  • 26 августа 2011, 19:04
+
0
?
Я с Вами согласна. Не смотря на то, что семечки имеют НГИ не советовала бы ими питаться.
avatar

Fetka

  • 28 августа 2011, 18:38
+
0
После декрета мне нужно было сбросить вес. Месяц я предпочитала салат из моркови (чуть добавляя масло подсолнечное и соль). И не зря — минус 4 кг веса.
Так что, я озадачена, что морковь надо избегать. А так же мёд, свеклу, которая, кстати, отлично чистит кишечник и полезна для крови.
Печёный картофель, бананы богаты калием и полезны для «сердечников».

Да, я тоже бы отнеслась к таблице творчески, как Aljbina
avatar

Lapuschka

  • 26 августа 2011, 19:31
+
0
Таблица правильная. Все и так знают, что кушать овощи и фрукты- это только польза, а вот хлеб и шоколад- это вред!
avatar

yuliya14

  • 27 августа 2011, 09:19
+
+1
Полностью согласна с Людмилой про творческий подход, причем ко всему!

По-моему, не нужно вычеркивать из жизни все «плохие» продукты, это не принесет радости и гармонии в жизни, а просто увеличьте потребление «полезных» продуктов! Кушайте больше овощей и фруктов!!!
avatar

Irinochka

  • 28 августа 2011, 08:23
+
0
Про плохие углеводы услышала впервые. С булочками и конфетами все понятно, но белый рис и мед я не ожидала увидеть в списке опасных продуктов. Думаю, что не одна я их кушала с полной уверенностью в том, что забочусь о своем здоровье. Попробую переключиться на фрукты.
avatar

Barsik

  • 28 августа 2011, 22:52
+
0
Утро всегда начинаю с ложечки мёда, и часто ем свеклу.
avatar

pyaive

  • 28 августа 2011, 23:23
+
0
Удивлена, что морковь попала во вредные углеводы вместе со свеклой!?! А так все вкусное — вредно!
avatar

shlalar

  • 17 сентября 2011, 22:43

  Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
  Вы можете зарегистрироваться или войти, если уже зарегистрированы.