Чтобы приготовить оригинальное блюдо из баклажана, понадобится совсем немного времени и скромный набор продуктов.
Необходимые продукты (на две порции): пара средних баклажанов, зелень (петрушка, базилик и др.), соль, твердый сыр и 4 помидора.
Приготовление.
Помытые баклажаны нарезать полукольцами (не разделять!).



Внутри полукольца хорошо смазать солью и дать немного уйти горечи. Отдельно небольшими кусочками нарезать твердый сыр, а помидоры – кольцами.



Далее в баклажан положить по кусочку сыра и помидора, завернуть в пищевую фольгу.



Так запечь в разогретой духовке около 40 минут и минут 15 без фольги. Готовые баклажаны украсить свежей зеленью.



5 комментариев

Fetka
Желтое — это тоже помидоры или перец?
Похож рецепт на рататуй.
Alenka1
желтые — помидоры :)
Verynea
Аппетитно, надо попробовать…
Nata0104
Обожаю все блюда из баклажанов! А это очень аппетитно выглядит. :)
Svetlana_Pervaya
Обалдеть просто как красиво выглядит!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.