Зачем же вы выбрасываете апельсиновую цедру?! Там же столько витаминов! Приготовьте цукаты, это не только полезно, но ещё и вкусно)

Ингредиенты:

— Апельсины — 4 шт.
— Сахар — 2, 5 стакана
— Вода — 2 стакана


Приготовление:

1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками.
2. Замочите кожуру в холодной воде часа на 2
3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.
4. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут.
5. Остудите одну полоску и попробуйте – нравится ли вам.
6. Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне.
7. Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке.
8. Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей.

Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад и получатся апельсиновые конфеты.Деткам нарасхват)

Автор:

Автор топика пока ничего о себе не рассказал.

1 комментарий

Elena25
Какая вкуснятина! И какое красивое фото!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.